武汉大学崔晓晖：食品安全区块链将赋能农业产业链智能化溯源

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随着互联网产业的蓬勃发展，近年来，各行各业都开始走上互联网转型升级的步伐:腾讯养殖瓜鹅、jdai养猪、影子技术创造猪脸识别技术等...中国是一个农业国。长期以来，农产品的生产、流通和销售一直处于“真正的空区”,没有得到有效的监测。如何打破这个

1月18日，由中南大学和广州影子科技有限公司联合主办的“计算创新驱动智能农牧业——新计算模式及应用高峰论坛”在长沙中南大学举行..中国工程院院士张尧学教授、英特尔亚太R&D有限公司总经理陆菊、影子科技首席执行官何景祥博士、CSO & Vp)江海涛博士、武汉大学网络安全学院崔晓晖教授、中山大学计算机科学学院陈旭教授、英特尔技术总监吴明、思科大数据业务总监刘鹤峰等嘉宾出席。

峰会论坛分别由影子科技CSO主办，武汉大学网络安全学院副院长江海涛博士、崔晓晖教授和中山大学数据科学与计算机科学学院陈旭教授分别发表主旨演讲并举行圆桌论坛。

武汉大学网络安全学院教授、武汉大学大数据与云计算实验室负责人、光谷食品安全区块链联盟负责人、重点研发项目食品安全大数据专项科学家崔晓晖作了题为“区块链在农业物联网与食品安全中的应用”的主题演讲。他分别介绍了农业物联网和食品安全的现状和挑战，并提出了区块链和物联网、区块链和食品安全的解决方案。他指出，食品供应链可追溯性存在信息流通不畅、产品伪造和丢失、问责困难、自动化程度低、可追溯性和防伪多样性等问题。食品安全区块链使所有利益相关者(农民、包装商、加工商、杂货店、餐馆、商人等)受益。)参与产业链的全过程，并具有高透明度、可追溯性、安全性和高效率的优势。

崔晓晖教授强调，食品安全区块链应用的总体思路是应用基于农业大数据的食品安全监管智能技术，形成标准体系，建立智能监管云平台，实现数据上传、共识验证，建立便于监管审核、追溯和防伪的全过程追溯解决方案。他强调，作为工业互联网技术在水产养殖中应用的先锋和创新者，武汉大学和华中农业大学今后将进一步加强与影子技术的合作。基于区块链技术在生猪流通、屠宰加工、营销等产业链环节的应用，构建整个猪肉生产产业链的管控云，共同构建整个猪肉生产流通链的食品安全保障平台。

江海涛博士在“端到端的fpf未来养猪场解决方案”报告中提到，由Shadow Technology、向洋、Derek Equipment和华中农业大学联合开发的fpf未来养猪场，是一个面向养猪业的端到端智能农牧业解决方案。他全面介绍了fpf未来养猪场的设计理念、总体架构和主要功能，并分享了在开发和部署fpf软硬件过程中遇到的各种挑战和相应的解决方案。他对fpf所依托的影子智能平台的未来战略方向提出了自己的想法和展望。他强调，影子技术希望通过未来的养猪场真正解决养猪业的痛点和问题。“智慧”在于了解猪，“智慧”在于了解农业和畜牧业，“智慧”在于了解未来养猪的每个人。

中南大学清华大学教授和中国工程院院士张尧学首先发表主旨演讲，讨论了网络计算的发展和应用前景。张院士从以云计算为代表的网络服务模式(从iaas、paas到saas)的变化，介绍了当前云计算服务模式在物联网和大数据时代面临的挑战和发展目标。他指出，如何在高度异构的轻量级物联网终端中实现可扩展、低延迟、低功耗、高安全性的跨平台服务，已经成为推动物联网产业发展的关键。透明计算是解决物联网跨平台服务供给挑战、促进物联网产业发展的代表性技术。在报告中，张院士重点介绍了透明计算技术的关键思想和基于透明计算的流媒体服务模型。以轻量级物联网终端中baas的实现为例，讨论了透明计算中物联网系统应用的关键技术和代表性产品。

影子技术公司的联合创始人兼首席执行官何景祥博士分享了新计算模型在农业和畜牧业中的应用和思考。他首先介绍了影子科技公司的背景。影子科技是一家智能商业生态平台运营商，致力于“用数字图像改变猪肉产业链”，为从农场到餐桌的整个产业链提供智能解决方案。影子科技于2018年10月19日正式发布了其首个产品——FPF未来养猪场，成为养猪业的焦点。

本次“计算创新驱动智能农牧业——新计算模式与应用高峰论坛”的成功举办，使得计算机和农牧业这两个垂直领域之间展开了深入的对话，与会者不仅对计算机科学的前沿趋势有了更广泛的了解，而且对计算创新在智能农牧业领域的实际应用成果有了更深入的了解。本次峰会论坛为在技术层面上实现智能农牧业开辟了更深更广的视角，展现了科学技术推动智能农牧业发展的无限可能性。