南宁视频监控市场猪肉安全 生鲜食品能查前世今生

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HC Security Network News118个农贸市场活禽经营区域实施了“三隔离”，五家大型连锁超市开展了生鲜食品QR码可追溯性试点工作...据说“人以食为天”。近年来，食品安全越来越受到公众的关注，南宁市食品药品监督管理局转变工作思路，进行创新，市场如何防范和控制食品安全风险？实施“一票通”、“近期保质期食品管理”、“食品流通经营者食品质量自检”等制度是最好的防控方法。目前，全市114家食品超市在货架期附近设立了食品专柜，170多个农贸市场和超市，5个农产品批发市场设立了检测室。当许多市民去菜市场买食物时，他们发现活禽商店变得干净明亮。活禽区、屠宰区和销售区都用玻璃和不锈钢分隔成小房间，鸡鸭在销售区飞来飞去的现象已经消失。据了解，目前，市区118个农贸市场已实施“三隔离”，熟食经营“三防”设施已全面落实。一些市场的熟食店安装了空冰柜，食品摊点的卫生环境有了显著改善。说到“硼砂猪肉”，我相信很多读者还是有印象的。11月5日，记者跟随食品药品监管部门执法人员来到单村商贸城，从三个摊点发现疑似猪肉上涂抹了非食用物质。食品药品监督部门怎么知道摊主在猪肉上涂了硼砂？这是由于现场视频监控系统的实时监控。据了解，72个农贸市场已经安装了视频监控设备。 拿起你的手机，扫描二维码，了解熟食、蔬菜和猪肉的“前世”。市食品药品监督管理局和广西食品安全协会在5家大型连锁超市开展生鲜食品二维码追溯试点工作，设计了近4000种蔬菜、中西糕点、熟食和豆制品的数据集成和编码分配，增加了蔬菜种植企业精细种植二维码追溯试点。 关注突出问题，加强监管和执法。市食品药品监督管理局的监管思路由“事后调查”转变为“事前预防”、“预防重于治疗”，将市场开办单位主体责任的落实提高到食品安全违法行为预防体系建设的高度，突出了“查案、教育大批经营者、规范行业”的整体效果。据了解，截至今年10月20日，全市食品流通领域共查处违法案件501起，罚款124.12万元，无中国标识大米777袋，越南咖啡、榴莲饼等食品200块，涉嫌非法进口的牛肉、鸡肉等冷冻产品约150吨，以及一批其他不符合食品安全标准的食品，有效净化了食品市场。