博眼球省人工 2016年杭州餐厅或将“雇佣”机器人

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HC Security News对于餐馆来说，使用机器人来帮助提供食物并不是什么新鲜事。1月20日，在杭州餐饮酒店业协会年会上，送餐机器人真的火了，很多餐饮企业的负责人都表现出了浓厚的兴趣。 “你好！你点的饭已经送来了，你自己上吧。”随着萌萌的声音，一个身高约1.2米的“服务员”端上了菜。“如果什么都没发生，请摸摸我的头，让我继续工作。”客人拿走托盘后，轻轻拍拍机器人的头，它就会继续工作。

江苏省昆山市的一家科技公司将食品配送机器人带到了餐饮业协会的年会上。该公司杭州办公室主任孙表示，这些机器人一年365天都不会生病或休假。他们主要使用内置电池，每块电池可以使用五到六年。机器人每天可以工作大约10个小时，当它们晚上休息时，可以通过给它们充4-5个小时的电来“复活”。 此前，杭州滨江的一家火锅餐厅推出了送餐机器人服务，效果相当不错。许多客人吃完后，他们在网上的公共评论上留言。"这道菜已经成了第二道菜，机器人送餐仍然很有趣." 在观看了机器人的现场展示后，很多餐饮企业的负责人透露，送餐机器人对场地有更高的要求，因为它只能在地面上滑行，如果有台阶就不方便了。此外，餐厅应设置一条黑色光学磁条感应轨道。餐厅最初设计时，有必要提前考虑机器人的行走轨迹。 机器人提供的食物一直暗流涌动。据媒体报道，自2015年下半年以来，餐饮服务机器人开始一个接一个出现，其中数量最多的是哈尔滨等北方地区的火锅餐厅。在上海外滩，一家拉面店引进了两个拉面机器人。这两个机器人分工明确，他们平均能在90秒内做一碗面条，从下面开始，煮面到加汤、填面和喂料。店长介绍:“机器人制作腊面，烹饪时间准确，配料量准确，可以使面汤的味道和温度完全符合标准。”此外，上海味千拉面莱佛士店的炒饭机器人已经“悄然”值班。 事实上，在餐饮企业中引入机器人将会吸引人们的注意力，并节省最关键的人工成本。在昨天的年会上，负责餐饮的负责人当场算了账:引进一个机器人大约6万元，两个机器人可以承担1.5个人的工作量，大大提高了效率。一些业内人士还预测，餐饮企业的中央厨房将成为各种机器人的主阵地。