蒙牛借天猫新零售重塑供应链 物流成本下降40%

本篇文章2105字，读完约5分钟

9月7日，蒙牛集团首席执行官石东伟与阿里巴巴集团副总裁荆杰在杭州签署了蒙牛与天猫全面战略合作协议，涵盖从销售到物流、从数据到品牌的方方面面。这家老牌乳制品公司正试图在天猫新零售力量的帮助下探索更多的可能性。

去年6月，蒙牛与菜鸟达成协议，将所有产品入库，并将网上销售的所有仓储和配送业务移交给菜鸟智能供应链。一年后的今天，蒙牛在网上销售行业排名第一。这个新的供应链系统发挥了重要作用，其成本实际上下降了40%。

蒙牛正在开辟线上和线下渠道，并通过供应链创新获得了数量惊人的“回头客”。

重塑供应链，物流成本下降了40%

一年前，蒙牛还在使用传统的物流系统，所有的网上配送基本上都是由一两个仓库完成的。从这个仓库发出的订单在国内任何地方都有。

与菜鸟达成合作后，蒙牛的老方法迅速创新，所有用于网上销售的商品都配送到菜鸟遍布全国的仓储中心。蒙牛只要把货物送到这些仓库，就能轻而易举地成为“甩手掌柜”。

这一变化看似简单，但凭借强大的数据能力，天猫和新秀在短时间内重塑了蒙牛的整个供应链。

最直接的变化来自分配模式。在以往的传统模式中，无论地理距离有多远，蒙牛都是从中国的仓库发货，这使得其物流成本一直很高。在使用菜鸟提供全国范围的仓库分离解决方案后，蒙牛的产品将由工厂或经销商提前送到菜鸟在各地的大型仓库，这样产品就可以从离消费者最近的仓库发货，大大缩短了流通距离。

“配送距离的缩短直接带来了成本的降低。我们做了统计。截至今年上半年，蒙牛的物流成本比去年降低了40%。”蒙牛电子商务总经理郭锐说。

对于保质期短的乳制品来说，物流效率更为重要，否则，大量的商品将面临因过期而损坏的命运。

在以前的系统中，蒙牛一般只根据经验将货物发送给全国各地的经销商。一旦货物缺货，它只能从全国各地召回货物。频繁的转移不仅导致大量货物过期，还增加了高昂的运输成本。

进入菜鸟仓库后，天猫和菜鸟会根据消费数据、库存数据和大促销给出预警。负责蒙牛与阿里合作的张婷对此深有感触:“阿里可以提前告诉我们最近哪些产品卖得好，需要提前做好准备。”哪些产品发展缓慢，需要推广，我们的过期产品大幅减少。”

科学的仓储模式也进一步降低了蒙牛的仓储成本。现在，即使是像双十一这样的超级嘉年华，蒙牛也能从数百次订单中高效完成，告别了压货和退货造成的巨大浪费。

挤压手指和点牛奶也是“晚上的食物”

许多中国家庭一般都有点牛奶的习惯。如今，蒙牛也完成了通过新供应链订购牛奶的现代创新。

通过天猫超市和菜鸟联盟提供的直送服务，消费者只需要在早上下订单，就可以在下班前收到购买的牛奶，比在超市购物更加方便，已经成为升级版的“新订单牛奶”。

“在此之前，蒙牛的商品将进入天猫超市的仓库，然后我们发现天猫超市的销售业绩有了明显的提升，所以品牌旗舰店等其他渠道也充分参与了进来。”尝到甜头的张婷和同事们很快完成了与菜鸟的深度合作。现在，蒙牛在阿里平台上的订单几乎可以在24小时内到达消费者手中，而去年，这个数字还是4到5天。

高效便捷的购物体验也为蒙牛的网店带来了大量回头客。一天深夜，负责服务蒙牛的阿里突然接到张婷的电话。电话那头的张婷兴奋地说:“我刚看到消费者的回购率。”这个数字简直太可怕了。”

目前，蒙牛在阿里平台上的门店物流得分都稳定在4.8分以上，这几乎是对物流要求极高的乳制品的满分。高质量的供应链也让蒙牛收获了这批新的牛奶订购死硬粉。

新的零售正在加速，未来远远不止是在线

除了乳制品，蒙牛另一个著名的业务是冰淇淋。

随着战略协议的签署，蒙牛和天猫将在9月份全面销售冰制品，使冰淇淋成为一项在线业务。

在线冰产品仍然是一块有待开垦的处女地。如何利用好电子商务资源释放更大的消费潜力对蒙牛来说是一个很大的诱惑，但如何保证在线冰产品供应链系统已经成为一个巨大的问题。

同时，因为线下商店周围的顾客数量相对稳定，所以更容易预测库存和交付。相比之下，由于缺乏数据，开设网上商店的最初挑战甚至更大。

"届时，所有在线冰产品的分销将由新人兼合作伙伴安贤达完成."郭锐说:“冰制品必须每天立即运送，因为它们需要新鲜。”在早期阶段，结合行业数据和平台数据进行预测尤为必要。这样高的要求只能由天猫和菜鸟的供应链来完成。”

在双方的合作协议中，蒙牛的冰制品将不再通过快递方式发送给消费者，取而代之的是同样的仓库分配方式。这样，所有的冰制品都更加贴近消费者，并且交货时间大大缩短。加强冷链包装材料的管理后，消费者可以在一天左右的时间内收到最新鲜的冰制品。此类服务的成本低于冷链快递。

天猫对蒙牛供应链的重塑也延伸到了线下。通过菜鸟为零售通行证开设的前仓，蒙牛的爆炸品可以以最快的速度和最短的距离运送到600万家天猫门店。这种新模式节省了蒙牛的两个经销商环节和大量的管理成本。

蒙牛通过技术减少配送环节后，不仅解决了常年存在的交叉销售、重货等问题，而且更直观地掌握了商品的销售数据，并结合天猫的在线数据更准确地指导生产计划，避免了许多不必要的浪费。

“双方的合作不仅为蒙牛带来了价值，也为行业开拓了新的零售领域。总结之前，展望未来，两家公司可以碰撞出更多火花。”郭锐说。